當前位置:首頁 酒文化 白酒 查看內容

讀完這篇文章,它會教你如何收藏白酒!

黑龙江时时彩历史号码 www.mdxupy.com.cn 2016-9-1 22:53| 查看: 349| 評論: 0|編輯: 滋味|作者: 小易白酒玉霞

隨著生活質量日益提高,人們不再滿足只是喝白酒,還掀起了收藏白酒的熱潮。但是也是所有的白酒都適合用來收藏的,那么什么樣的白酒適合收藏,收藏白酒的注意事項又是哪些呢?今天我就為大家介紹介紹白酒收藏的四大要素!


1、收藏最好是高度酒

專家建議:50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發,無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存,容易失去原有的香型特點,甚至出現苦澀味。從飲用上來說,一般高度酒的口感更加香醇。

2、收藏主要應以醬香和濃香為主

除了度數以外,白酒的香型也與收藏有很大的關聯。目前中國白酒的香型大致可分為5類:醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業內人士表示,收藏主要應以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。而且,從工藝上講,醬香型和濃香型更加復雜,清香型工藝門檻就很低。

3、收藏成套或特殊“概念”的酒更有價值

收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

4、選擇生產日期越早越好

物以稀為貴,生產時間越早的老酒越來越少,收藏價值也會越來越高。

最后,儲藏白酒最主要的決定因素是環境。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在 70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛;最好的溫度在 0度以上 20度以下;嚴禁煙火靠近;容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存,最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中。

相關閱讀

最新評論

猜你喜歡

    黑龙江时时彩历史号码
    返回頂部