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白沙液:曾與茅臺齊名,如今卻鮮為人知

黑龙江时时彩历史号码 www.mdxupy.com.cn 2017-5-2 16:09| 查看: 10082| 評論: 3|編輯: 一袋酒仙|作者: 酒本|來自: 白酒論壇

說起葫蘆的外形、瓷白色瓶裝的白酒,對于老長沙人來說一定不陌生,它是很多老長沙人記憶中的老品牌特產——白沙液。

在70年代末,白沙液的市場地位直追茅臺與五糧液,號稱“國內三大名酒”,并躋身國宴用酒之列。


也許很多人不太了解這款酒,但它的過去無比輝煌,從誕生之日起,就充滿傳奇色彩,甚至曾與貴州茅臺齊名。

充滿文化內涵的白沙液

長沙有著悠久的釀酒歷史,而白沙液更是秉承了湘楚2000多年的傳統釀酒工藝,蘊含了悠悠2000多年的湘楚文化。

在古時候,文人墨客就用詩詞來點贊。

譬如,晉代文學家謝惠連的“飲湘美之醇酵”

又譬如,唐代杜甫的“夜醉長沙酒,曉行湘水春”

再譬如,清代黃本驥的“長沙水酒,自古有名”


名泉出好酒

能傾倒眾多詩人,皆因美酒出自明泉,千年古井水造就典藏白沙液。

白沙古井是長沙著名的景點之一,座落在長沙天心閣下,歷史悠久,明、清史書均有記載。

清代詩人唐仲晃是這樣描述白沙井水的:清可“照見潔士心”,潔至“纖塵不敢侮”,味則“絕勝斟膏乳”。

還有民謠“常德德山山有德,長沙沙水水無沙”,這里的長沙水指的就是白沙井水,說明泉水清澈,雜質極少。

這么好的泉水,自然能釀造出好酒。


傳奇色彩的名字來歷

據說,白沙液是由毛主席命名的。

白沙液起初生產之時,尚未取名。

1974年,毛澤東主席到湖南考察,巧在那天是主席生日,當地人就向毛主席敬上一杯湖南美酒,毛主席品嘗后贊嘆有加。

因當時還沒酒名,而該酒取自白沙古井之水釀造,于是毛主席就給它起名為“白沙液”。

輝煌的過去

70年代白沙液初面世,憑著香氣濃郁,后味回甜的高品質收獲了大量粉絲,多次獲得湖南名酒等名譽。

1977年的全國食品博覽會,白沙液展臺外排著長龍爭相購買,當時白沙液可謂一瓶難求。

70年代末,白沙液的市場地位直追茅臺與五糧液,號稱“國內三大名酒”,并躋身國宴用酒之列。

1984年,獲全國酒類質量大賽銀獎

1988年,在第五屆全國酒評會商被評為國家優質酒銀質獎

1991年至1994年四年間,連續三年被評為“湖南省白酒大中型企業利稅百強企業”

1994年,香港國際名酒博覽會上獲特別金獎,慕尼黑國際酒類博覽會金獎

到了20世紀90年代中期開始,名噪一時的白沙液,由于多方原因,在市場上表現持續低迷,之后經歷酒廠整體改制等風波,風光不再。

收藏價值

如今白沙液似乎被人們所淡忘,但依然有不少老酒愛好者對其情有獨鐘。

白沙液酒液無色透明,香氣濃郁,濃、醬協調,純正柔和,后味回甜,兼有茅臺和瀘州大曲之風格,為兼香型白酒。

白沙液極具收藏價值,70年末“麓山牌”白沙液尤為珍稀,那時候白沙液與茅臺齊名,是國宴用酒。


例如圖中該酒應為70年代末生產,采用金黃色封膜塑蓋且外有一層蠟?;?,這種封口較后期的紅色封膜塑蓋使用時間更早。


1988年第五屆全國評酒會舉行,白沙液被評為國家優質酒銀質獎。圖中該酒為1993年生產的金屬旋蓋白沙液,此時的注冊商標為“白沙牌”,在現在市面上有一定的收藏價值,是一款性價比較高的白酒。

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最新評論

引用 丹少   2019-9-27 20:09
白沙液,一代人的記憶,有酒的日子真好!:-)
引用 湛茁   2019-9-27 20:30
丹少 發表于 2019-9-27 20:09
白沙液,一代人的記憶,有酒的日子真好!:-)

聽父輩們說,那時候真是“北有茅臺酒,南有白沙液”,白沙液確實是湘酒的驕傲。
引用 李旭   2019-10-10 11:18
白沙泉水釀白沙,佳液醇香,醉夢湘潭!

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