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老酒收藏必讀!三招教你辨別老酒的真假

黑龙江时时彩历史号码 www.mdxupy.com.cn 2017-5-6 23:02| 查看: 15148| 評論: 0|編輯: 滋味

在近期的一屆老酒收藏交流展中,一瓶1956年五星牌貴州茅臺酒曾拍出184萬元的高價。而一瓶1965年出產的“向陽牌”二鍋頭,因保存完好,密封嚴實,瓶內的酒沒有任何揮發,也被標出了近百萬元的天價。不僅僅是二鍋頭,像茅臺、五糧液、劍南春、汾酒等陳年名酒,更是成為藏家、拍場中的新寵。


名酒投資收藏價值最大

雖然老酒普遍看漲,但從收藏價值升值的前景看,還是名聲響亮的國家名酒最值得收藏。據老酒藏家表示,在業界內最受認可的還是在五屆全國評酒會上誕生的 “十七大名酒”,包括:茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒、宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒。而不少入門藏家也會選擇包括茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒組成的“八大名酒”,市場中單價幾十萬元甚至上百萬元的老酒也多出自這些品種。

隨著老酒價格上漲,市場中有出現了不少的贗品,給消費者造成經濟損失,而且對身體產生一定的影響。那么,如何辨別老酒的真假呢?可從以下三個方面入手:

1、看瓶蓋上的封膜。

“辨別陳年老酒,最直接有效的辦法就是看瓶蓋上的封膜?!閉越F妓?,真老酒由于歷經數十年的存放及氧化,其封膜的質地較脆,略顯陳舊,會有自然的包漿,封口的邊緣不會特別整齊新亮,而且隨著時間的推移,邊緣的顏色會變深。而假老酒的封膜,質地是不一樣的,且封口邊緣較為整齊,無歲月的包漿痕跡;

2、看瓶體是否有洞眼。

在購買茅臺等昂貴的老酒時,一定要用溫水將商標泡下來,看瓶體是否有洞眼?!壩行┤宋舾嘸?,將瓶蓋上的商標揭開,然后用微型鉆孔技術把新酒增灌進去,再貼上商標當成沒有揮發的老酒來賣。對茅臺等不透明的瓷瓶,用強光手電筒照射瓶體,可清晰地看到瓶內還剩多少酒,是否為打孔造假?!?/font>

3、看酒花判斷度數高低。

一瓶好的老酒還要根據搖晃出的酒花來判斷度數的高低。幾位圈中藏友傳授了一個“絕招”:65度的老酒搖晃時,酒花很大,消散很快。54度左右的老酒酒花最持久,一般30秒以上才會消散。38度左右的老酒,酒花一般很小,消散快?!?0度以下的老酒很容易水解,并產生酸味,不適合收藏?!?/font>

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