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中國名酒檔案——五糧液
中國名酒檔案——五糧液
2015-5-28 16:26 白酒
位于“萬里長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市,是五糧液的故鄉。五糧液,顧名思義匯集了五種糧食之精華。五糧液酒素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”的贊譽,是中國濃香型大曲酒中最具典型代表 ...
教你如何識別出葡萄酒的香氣
教你如何識別出葡萄酒的香氣
2015-5-28 14:50 葡萄酒
在葡萄酒品嘗的過程中,香氣的識別占據著舉足輕重的地位,但由于受各種原因的影響,我們有時會連最熟悉的香氣也無法識別出來。下面醍恩的紅酒代理叫你如何識別葡萄酒的香氣。品酒中有一條 ...
中國名酒檔案——劍南春
中國名酒檔案——劍南春
2015-5-28 14:32 白酒
劍南春產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,而唐代酒多以“春”名,故稱“劍南春”。早在唐代,據李肇《唐國史補》載,唐代開元至長慶年間,釀有“劍南之燒春”名酒,這是唯一被載入正史的四川名酒。與他同時代 ...
【洋酒的分類】什么是洋酒,洋酒的品種有哪些?
2015-5-28 14:30 洋酒
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。 ...
幾款簡單的咖啡力嬌酒調制方法,快來學!
幾款簡單的咖啡力嬌酒調制方法,快來學!
2015-5-28 14:25 其它酒
一點新創意:此款酒的新玩法變幻無窮,但基本是Kahlua和Bailey’s加上一種烈性酒來調制。如果你喜歡多些咖啡香氣,你還可以在酒燃燒時投一顆新鮮的咖啡豆在里面,焦香便瞬間融入酒里,跟Kahlua的口味相得益彰 ...
濃郁醇厚的風味——山崎12年單一麥芽威士忌
濃郁醇厚的風味——山崎12年單一麥芽威士忌
2015-5-28 13:59 洋酒
東方威士忌的調配師們,精心挑選山崎蒸餾廠中靜靜孕育了12年以上的麥芽原酒,悉心調配,最終誕生了第一支,也最具有代表性的東方單一麥芽威士忌——山崎12年單一麥芽威士忌。也正是這支佳釀,以其濃郁醇厚的口感 ...
葡萄酒不僅是美味的健康飲品,而且還是一種重要的烹飪調料!
葡萄酒不僅是美味的健康飲品,而且還是一種重要的烹飪調料!
2015-5-27 22:30 葡萄酒
葡萄酒不僅是一種常見的健康飲品,而且還是一種重要的烹飪調料,其在烹調中的應用非常廣泛,主要起到去腥除膻,調味提香的作用。此外,在烹飪肉類時,加入葡萄酒還可使肉質更鮮美,口感更好。葡萄酒能為你鐘愛的菜肴 ...
糯米酒的制作方法
2015-5-27 14:29 其它酒
取干凈的屜布用水浸濕,鋪在蒸鍋籠屜(蒸格)上,鍋內加入充足的水。等水開后,把泡好的米用手撈出來均勻松散的平鋪在布上,蓋上鍋蓋用旺火蒸20~30分鐘,嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會 .. ...
自制黑糯米酒的釀造方法及健康功效
2015-5-27 14:25 其它酒
懷孕八月,越來越感受到BB的活動,TA會陪你一起看電視,感受到你在和TA交流;TA會隨著羊水在轉動,永遠不知道頭在哪里;TA會時不時踢踢你,讓你留意TA的存在......你會感受到TA一天比一天結實,每次運動都是充滿力量 ...
揭秘“虎媽”趙薇怎么借助葡萄酒美容養顏
揭秘“虎媽”趙薇怎么借助葡萄酒美容養顏
2015-5-27 14:21 葡萄酒
隨著天津衛視《虎媽貓爸》的熱播,“虎媽”趙薇又一次引起人們的關注。劇中趙薇不僅容光煥發,還身姿輕盈,一點都不像生了孩子的媽?;毓肆僥昵靶纈啊噸慮啻骸肥蹦歉鏊?,面容憔悴、體態豐腴,讓人不禁好奇她是如 ...
中國名酒檔案——瀘州老窖
中國名酒檔案——瀘州老窖
2015-5-27 14:10 白酒
在中華酒文化浩浩蕩蕩的巨制長篇中,瀘州老窖譜寫著其中璀璨奪目的一章。擁有我國建造最早(始建于公元1573年)、連續使用時間最長、?;ぷ鍆暾睦轄殉厝海?619口),1996年經國務院批準為全國重點文物?;さノ?, ...
中國名酒檔案——西鳳酒
中國名酒檔案——西鳳酒
2015-5-27 13:43 白酒
西鳳酒的發源地位于陜西鳳翔縣柳林鎮,古稱雍(或雍州) ,這座歷史上著名的酒鄉,有著豐厚的文化積淀,在此帶發掘的仰韶文化遺址就有二十余處,龍山文化遺址則數量更多。西鳳酒的釀造史可以追溯到殷商時代,距今已 ...
自釀葡萄酒,可以嗎?
自釀葡萄酒,可以嗎?
2015-5-27 13:04 葡萄酒
當今生活中,飲用葡萄酒的人數與日俱增。葡萄酒越來越受大眾歡迎,于是很多家庭都開始想要自己釀制葡萄酒。然而,自釀葡萄酒過程存在一些風險,那我們該如何釀制一瓶健康、可以飲用的葡萄酒呢 ...
殘留的紅酒可以做什么?
殘留的紅酒可以做什么?
2015-5-22 16:34 葡萄酒
現在的我們習慣朋友聚餐時來上幾瓶葡萄酒,也喜歡閑暇時光時自己開一瓶葡萄酒品嘗,也享受睡覺之前喝一杯葡萄酒,但我們也常常被剩余的紅酒所困擾??亢蟮暮煬?,如果保存不當,很快就會失去原有的香氣,扔掉有非常 ...
獼猴桃酒有哪些微量元素
獼猴桃酒有哪些微量元素
2015-5-21 23:43 果酒
獼猴桃酒含有多種礦物質和微量元素鉀、鈉、鈣、鐵、鎂、磷、硫、氯等。維生素C含量也很高,在460—521mg/g,還有維生素pp、B1和胡羅卜素等多種營養物質能夠預防 ...
獼猴桃酒的功效和作用
獼猴桃酒的功效和作用
2015-5-21 14:36 果酒
人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。而獼猴桃酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老 ...
扎啤簡介 扎啤和熟啤的區別 扎啤的種類
扎啤簡介 扎啤和熟啤的區別 扎啤的種類
2015-5-20 23:58 啤酒
扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒,普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩,在世界啤酒消費中的比例越來越高,在歐洲已經超過60%。它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同于沒經過殺菌 ...
定義啤酒新風尚  探尋德國啤酒的奧秘
定義啤酒新風尚 探尋德國啤酒的奧秘
2015-5-20 23:50 啤酒
十多年以來,若干個國際品牌已經紛紛試水,并片片倒下,比如嘉士伯,生力,喜力,貝克,時代,獅王...要想拿國際品牌來誘惑消費者,已經非常困難。經過十多年的磨礪,百威成為唯一的幸存者。而德國啤酒在中國市場卻 ...
喝進口紅酒對人體有10大好處 不信你看
喝進口紅酒對人體有10大好處 不信你看
2015-5-19 17:08 葡萄酒
一旦喝了進口紅酒后,你會發現啤酒太平淡,還讓你長啤酒肚。白酒太烈,喝多易傷身。你就會開始變得挑剔,其他的酒品恐怕再也不能碰到你的喉嚨,因為進口紅酒它的味道太難忘了。于是,你的選擇范圍就少了 ...
表白日來臨,你選對紅酒了?
表白日來臨,你選對紅酒了?
2015-5-19 16:43 葡萄酒
明天是5月20號了,處在忙碌工作中單身的你記得明天是表白日嗎?網民間流傳:“5月20日13點14分是一個浪漫的時刻,其數字5201314,寓意“我愛你(愿意)一生一世”!在這么有意義的時刻,怎樣的表白方式能夠一舉拿下心 ...
這些元素 造就了葡萄酒
2015-5-18 23:03 葡萄酒
五大元素?不是五行的金木水火土,也不是布袋戲迷的風雷火山林。進口紅酒的酒友們一定聽過很多人形容酒時會講"這酒的結構很好",或是"這酒的結構渙散",新朋友一定個個似懂非懂的頻頻點頭揣摩,到底這是在說什麼 ...
中國名酒檔案——郎酒
中國名酒檔案——郎酒
2015-5-18 22:49 白酒
郎酒的產地為四川省古藺(lin)縣二郎灘鎮,此地位于赤水河中流,四川、貴州二省之交。據史書記載,二郎灘鎮的釀酒的歷史可以追溯到漢代,當時生產的“枸醬酒”被漢武帝欽定為貢酒?!拌勱淳啤彼孀攀貝?、工藝、原料 ...
那些年我們未曾見過的“珍品茅臺”
那些年我們未曾見過的“珍品茅臺”
2015-5-15 15:43 白酒
世界三大蒸餾名酒是指中國貴州省茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地。貴州茅臺酒,色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久,是我國醬香型風格最完美的典型。 1986年后的高檔茅臺,采用窖存多年 ...
中國名酒檔案——董酒
中國名酒檔案——董酒
2015-5-15 15:38 白酒
董酒是國家名酒,產于歷史名城遵義市北郊的董公寺,因地得名。據典籍記載,董公寺一帶釀酒可以追溯到南北朝時期,可謂歷史悠久。今日董酒的釀造始于二十年代的程氏酒坊,創始人程明坤(字翰章1903-1963)相傳曾拜師 ...
中國名酒檔案——汾酒
中國名酒檔案——汾酒
2015-5-15 15:27 白酒
汾酒,有著4000年左右的悠久歷史,早在南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入《二十四史》,使汾酒一舉成名;唐代著名詩人杜甫一首《清明》詩吟出千古絕唱“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村 ...
中國名酒檔案——全興大曲
中國名酒檔案——全興大曲
2015-5-15 14:56 白酒
成都,自古以來,就是一座酒香四溢的城市。蜀之佳釀,數不勝數,此從先秦釀制的“清酒”、唐代貢酒“青城乳酒”、“生春酒”、宋代“錦江春”、“浣花堂”、元代“刺麻酒”、明代“白酒”、“萬里春”便亦可 ...
中國名酒檔案——沱牌曲酒
中國名酒檔案——沱牌曲酒
2015-5-15 14:55 白酒
沱牌曲酒產自四川省射洪縣沱牌曲酒廠。射洪縣是射洪縣是唐代著名詩人、文章家陳子昂的故鄉。歷代名酒迭出。唐時“射洪春酒”以“寒綠”著稱,名馳“劍南”。詩人杜甫宦游此地時,在《望野》詩中曰“射洪春酒寒仍綠” ...
酒吧、KTV假洋酒鑒別真假小竅門
2015-5-14 13:33 洋酒
隨著夏季的到來,夜晚到酒吧放松成了許多年輕人休閑娛樂的選擇?!凹鄹穸锨?,到底是不是真的洋酒?近年來,消費者質疑洋酒非“洋”的投訴越來越多,由此帶來的糾紛也時有發生。近日,浙江寧波北侖質監分局專門就 ...
如何鑒別白酒的質量
2015-5-14 13:31 白酒
在我們的日常生活中,有親友聚會、同事聚餐等等都離不開白酒助興。如何鑒別白酒質量呢?就讓我們看看下面的方法吧?。?、取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發出的氣味清香,則為上等酒;若氣味 ...
茅臺酒真假鑒別方法
2015-5-14 13:30 白酒
馳名中外的貴州茅臺酒,是我國酒中之冠,有國酒之稱,產于貴州省仁懷縣茅臺鎮,因地得名,茅臺酒廠始建于1704年。由于其市場影響面的廣泛,受利益驅使,近年來,一些不法商販動起了歪腦筋,在市場上出現了假冒茅臺酒 ...

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