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顏色越淺,品質越好?這6個桃紅葡萄酒的問題知道嗎?
顏色越淺,品質越好?這6個桃紅葡萄酒的問題知道嗎?
2018-6-3 16:02 葡萄酒
桃紅的生產歷史悠久,但幾乎被大多數人忽視,一度處于比較尷尬的位置,然而,在Instagram和“千禧粉”色彩流行的推動下,桃紅酒的市場地位發生了極大轉變,不知不覺中成了年輕人推崇的“網紅酒” ...
什么樣的白酒才適合儲藏?要滿足什么儲存條件?
什么樣的白酒才適合儲藏?要滿足什么儲存條件?
2018-6-3 15:31 白酒
適合長期儲存白酒的首要條件一定是純糧食酒,酒精酒就算放個十年八年,也不會有所謂的酯化反應,沒有這個反應就別指望酒能越陳越香了。其實是高度酒,最好是五十度以上的,低度酒經過長時間儲存 ...
什么樣的白酒,可以稱之為優質白酒?
什么樣的白酒,可以稱之為優質白酒?
2018-6-3 15:25 白酒
市面上的白酒五花八門,什么樣的白酒,可以稱之為優質白酒?我從事于醬香酒行業多年自然喝的酒不少深知不同的白酒有不同的風格以及評判標準的不同,那么我還是以我最熟悉的醬香酒為例來談談 ...
白酒從生產到出品有哪些微生物,你了解嗎?
白酒從生產到出品有哪些微生物,你了解嗎?
2018-6-3 14:55 白酒
前面小編發過一個段視頻,講述為什么西方很多人喝不慣中國的白酒,最大的原因就是中國的白酒在釀造過程中有微生物的參與,從而產出了白酒各種不同的香味,而外國白酒沒有微生物的參與,口味比較單一 ...
為什么葡萄酒瓶大都是750mL?為什么一箱是12瓶?
為什么葡萄酒瓶大都是750mL?為什么一箱是12瓶?
2018-6-3 14:49 葡萄酒
懂葡萄酒的人很多,然而哪怕是葡萄酒從業人員也不一定真的了解葡萄酒瓶。平日里大家能接觸到的葡萄酒大多為 750mL,哪怕是看起來很笨重大只的香檳瓶,其容量也只有 750mL?而且一箱葡萄酒 ...
葡萄酒瓶塞斷了怎么辦?按這幾步進行就能輕松搞定
葡萄酒瓶塞斷了怎么辦?按這幾步進行就能輕松搞定
2018-6-3 14:30 葡萄酒
相信很多人都有這樣的經歷:用開瓶器開啟葡萄酒時,木塞從中間斷裂,一截木塞不幸地留在了瓶頸里出不來。遇到斷塞怎么辦?不必驚慌,按照以下步驟進行就能輕松搞定:第一步、應觀察卡在瓶內的塞子狀態 ...
桃紅葡萄酒是女性的專屬?!
桃紅葡萄酒是女性的專屬?!
2018-6-1 16:49 葡萄酒
說起葡萄酒,大多數人腦子里只會出現紅、白兩種,涇渭分明~很容易忽略了介乎于二者之間顏值與口感俱佳的桃紅葡萄酒——rose wine(在法語中是“rosé”,意大利和西班牙語中是“rosato” ...
拉線酒就是好酒?揭秘網上流傳的拉酒線騙局
拉線酒就是好酒?揭秘網上流傳的拉酒線騙局
2018-6-1 16:03 白酒
其實拉酒線純屬于花式表演,與白酒品質沒有多大關系。如果出于娛樂角度考慮看,拉酒線增加了品飲白酒時的體驗感,值得點贊。而且還活躍了酒桌氣氛沒什么不好。但是,酒線并不代表酒的品質 ...
世界上所有的酒,無非是這三種酒!
世界上所有的酒,無非是這三種酒!
2018-5-29 21:24 酒文化
啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒……有關酒的種類,眾說紛紜,再加上現代人無窮的創造潛力,加工出來的東西即使有點“不倫不類”,也能被稱為“xx酒”。不過,你知道嗎,其實世界上所有的酒無非就是三種酒 ...
市面十年份的酒存上五年和十五年的酒口感一樣嗎?
市面十年份的酒存上五年和十五年的酒口感一樣嗎?
2018-5-25 18:24 白酒
市場上15年的年份酒比十年裝要貴的多,那么我們可不可以買十年裝的,放幾年之后再來飲用。新買的15年的有什么區別嗎?這個問題,相信很多人也有考慮過。畢竟價格擺在那,家里有空間的話 ...
醬香酒是個什么香?這一次給你說透...
醬香酒是個什么香?這一次給你說透...
2018-5-24 21:26 白酒
凡是對白酒略知一二的人,一定聽說過白酒分醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問題來了,醬香型白酒到底有什么特點?醬香是個什么香?醬香型亦稱茅香型,主要在中國唯一的原生態 ...
為什么醬香酒值得珍藏?
為什么醬香酒值得珍藏?
2018-5-24 00:34 白酒
醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發揮它們自身的效應,使其達到“越陳越香”的境界,首先;大多數醬香型白酒是純糧釀造自然發酵的純天然產品,它不添加任何香味成分 ...
為何原箱茅臺酒比散瓶茅臺酒價值要高,原箱酒該如何保存呢?
為何原箱茅臺酒比散瓶茅臺酒價值要高,原箱酒該如何保存呢?
2018-5-24 00:17 白酒
想必大家都知道,老酒行業和新酒行業都有統一的行規,就是原箱茅臺酒比散裝茅臺酒價值要高。其實原因很簡單,第一,原箱的茅臺酒存世量少;第二,原箱茅臺酒具有完整的裝箱單,統一批號 ...
“七分茶、八分酒、三叩首”,是什么講究?
“七分茶、八分酒、三叩首”,是什么講究?
2018-5-24 00:03 酒文化
中國人自古講究一個“敬”字,不僅“敬”物:敬天、敬地、敬惜字紙;更是“敬”人:敬先人、敬長輩、敬賓客、敬朋友。就連聚眾喝茶飲酒,也是一定要敬的。詩仙李白曾“舉杯邀明月”,他孤單一人喝酒 ...
漲姿勢!香檳酒為什么沒有年份?
漲姿勢!香檳酒為什么沒有年份?
2018-5-11 17:11 葡萄酒
我們詢問一款紅酒的情況,通常都會問道:“這酒是多少年的?”年份對于葡萄酒來說是個十分重要的概念,因為年份對葡萄酒的風格、品質等都會造成影響,尤其是在葡萄酒年份差異明顯的舊世界產酒國 ...
你了解香檳嗎?你知道香檳酒是怎么釀造的?
你了解香檳嗎?你知道香檳酒是怎么釀造的?
2018-5-11 17:04 葡萄酒
香檳酒是一種含有氣泡的白葡萄酒,但是香檳酒的釀造流程相比普通的白葡萄酒要復雜一些。釀造香檳酒的葡萄必須采用手工采摘,然后經過人工精心挑選,除去霉變和破損的顆粒。在采摘后要立刻進行 ...
冰酒為什么如此珍貴?
冰酒為什么如此珍貴?
2018-5-7 21:55 葡萄酒
釀造冰酒是一個“聽天由命”的過程,風險從后熟過程就已經開始。掛在枝頭的葡萄要面對自然脫落的損失、鳥獸昆蟲的侵害、-8℃的洗禮……如果年份不好,冰葡萄可能顆粒無收。自然條件的苛刻和等待葡萄酒結冰過程中的巨 ...
關于甜葡萄酒的歷史你知道多少?
關于甜葡萄酒的歷史你知道多少?
2018-4-23 02:31 葡萄酒
甜酒的歷史要比其它葡萄酒酒類要來的久。自古近東時代(Near East)起,經過古埃及文明一直到希臘帝國,所發現的酒大多是甜酒。跟據書籍記載早期希臘人會把酒用水(甚至于海水)稀釋后再加上香料一起飲用 ...
不懂酒的人,千萬不要輕易嘗試醬香型白酒!
不懂酒的人,千萬不要輕易嘗試醬香型白酒!
2018-4-21 00:42 白酒
從古至今,中國的酒文化源遠流長,很多場合酒成為招待的必需品,但酒的分類繁多,你知道千萬不要喝醬香酒的十大理由么?一旦喝了醬香白酒,你會發現啤酒太平淡,還讓你長啤酒肚。洋酒和葡萄酒 ...
優質的葡萄酒有標準嗎?當然有!
優質的葡萄酒有標準嗎?當然有!
2018-4-20 20:48 葡萄酒
優質葡萄酒有標準嗎?當然有,葡萄酒的愛好者們正是需要通過規范的品酒去評估葡萄酒的品質。優秀的品酒人員,不光要評估酒的品質,還要根椐葡萄酒的品質去推斷酒的發展潛力,從而來指導購買 ...
如何判斷葡萄酒的品質的好壞?
如何判斷葡萄酒的品質的好壞?
2018-4-20 20:43 葡萄酒
如今葡萄酒越來越多的為人們所熟知,面對與葡萄酒市場的混亂以及中國葡萄酒文化的起步,我們對于葡萄酒品質的好壞,更多的是依據價格來判定,但這準確嗎,貴的就一定是好的嗎?下面我們就一起來 ...
茅臺酒開瓶后喝不完怎么辦?這樣儲存就不會跑酒!
茅臺酒開瓶后喝不完怎么辦?這樣儲存就不會跑酒!
2018-4-18 21:59 白酒
一般來說,開瓶后的茅臺酒應該盡量在短期內飲用完畢,而不要長期存放。如果實在喝不完想保存起來,我們提供一些簡單方法。首先要把開過瓶的瓶蓋擰好,然后用生料帶將瓶口處密封,這是很關鍵的一點 ...
茅臺酒舊廣告“飛天”酒盒酒瓶上的9個小秘密
茅臺酒舊廣告“飛天”酒盒酒瓶上的9個小秘密
2018-4-13 01:51 白酒
4月7日,我們推出了一組數十年前的茅臺酒廣告,吸引了很多茅粉關注。今天我們又搜集了茅臺酒舊廣告遺珠。當年中糧油進出口公司做的茅臺酒廣告,可以看出這是“金輪”牌茅臺酒,應是20世紀50年代
白酒竟含千余種營養物質,你知道嗎?
白酒竟含千余種營養物質,你知道嗎?
2018-4-12 00:34 白酒
白酒,又叫燒酒、白干兒、火酒,有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、紅薯、稗子、米糠等糧食或其他果品發酵、蒸餾而成。因沒有顏色,所以叫白酒;因含酒精量較高 ...
孟思羅:年年歲歲歸鄉情,一縷酒香訴幽懷
孟思羅:年年歲歲歸鄉情,一縷酒香訴幽懷
2018-2-11 14:01 酒文化
半箋心語凝成香,一懷幽思寄遠方,若能白首長相依,為此沉醉又何妨?新春的腳步越來越近,一顆歸家的心也開始蠢蠢欲動。前幾天由陳可辛導演的《三分鐘》狂刷朋友圈,多少人為那難得的三分鐘...
你知道嗎?白酒不能與汽水飲料同飲!
你知道嗎?白酒不能與汽水飲料同飲!
2018-1-10 23:02 白酒
在應酬聚會時,有不少朋友喜歡喝酒來溝通、聯絡感情。但是有些朋友為了不容易喝多酒就醉,一般會選擇飲用汽水來進行解酒。酒和汽水是不能一起喝的,否則有可能會導致一些疾病的發生。其實人們喝多了想解酒的方法有 . ...
好水釀好酒,那么水在釀酒過程中到底起什么作用?
好水釀好酒,那么水在釀酒過程中到底起什么作用?
2018-1-10 22:59 白酒
豐富的水源除了為釀酒提供了必要的物質基礎,龐大的水系也造就了獨特的自然環境,由此形成的“微氣候”對釀酒也具有十分重要的作用。如赤水河流域的年平均氣溫18攝氏度,濕熱的空氣和適宜的溫度 ...
為什么都喜歡喝醬香型白酒?因為這8大好處!
為什么都喜歡喝醬香型白酒?因為這8大好處!
2018-1-10 22:25 白酒
醬香型酒有“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質 ...
怎么區分行貨、水貨、山寨貨和假貨葡萄酒?
怎么區分行貨、水貨、山寨貨和假貨葡萄酒?
2018-1-6 17:12 葡萄酒
葡萄酒的行貨、水貨、山寨貨和假貨到底有什么區別?下面我們就來說說它們的區別,行貨是相對于水貨而言的。行貨指經過合法的報關手續等正規渠道進入國內市場的境外商品。行貨能在國內市場 ...
葡萄酒品評技巧,學會這三點就夠了!
葡萄酒品評技巧,學會這三點就夠了!
2018-1-6 16:50 葡萄酒
生活中,常?;嵊齙秸庋某【?,老友相聚,開了一瓶葡萄酒,朋友問你覺得怎么樣?你卻不知該如何評價,只能尷尬的笑笑說:挺好的。在這樣的場合,如果能夠來一段專業的點評,不僅瞬間 ...
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