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葡萄酒有多少種?不同類的葡萄酒顏色怎么看?
葡萄酒有多少種?不同類的葡萄酒顏色怎么看?
2017-9-29 00:23 葡萄酒
中國人越來越愛葡萄酒,大概和它的顏色多少有些關聯:紅葡萄酒的“紅”令人感到喜悅;白葡萄酒的“白”令人感到清爽,更別說那惹人憐愛的桃紅葡萄酒,更是深得年輕一代消費者的歡心 ...
葡萄酒香氣鑒定 3分鐘讓你成葡萄酒香氣磚家
葡萄酒香氣鑒定 3分鐘讓你成葡萄酒香氣磚家
2017-9-28 23:36 葡萄酒
喝葡萄酒的最大樂趣莫過于對葡萄酒各種香氣的辨別和認識。濃郁、復雜的香氣是一款好酒的重要衡量標準?!逗煬坡鄣饋肺蠹藝砹舜蟛糠值南閆疤卣?,并配上對應的實物圖片,供大家參考和對比 ...
茅臺酒知識 | 為什么別的地方釀不出茅臺酒?
茅臺酒知識 | 為什么別的地方釀不出茅臺酒?
2017-9-28 23:01 白酒
在貴州的茅臺鎮,圍繞著一條河,它不僅孕育了生命,還孕育了茅臺鎮的一批批醬香酒,使得人們一到茅臺鎮,就有一陣“瓊漿玉液”的香味撲鼻而來。一提到茅臺鎮,你可能最先想到的就是國酒茅臺 ...
白酒行業馬太效應加劇 茅五瀘齊擴產補高端酒
白酒行業馬太效應加劇 茅五瀘齊擴產補高端酒
2017-9-28 14:49 白酒
2016年以來,白酒行業逐步復蘇。最新,酒業大咖茅臺集團董事長袁仁國給出了行業邁入“新成長周期”的看法。而近兩年,一線酒企紛紛謀求產能擴張,貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖均在該列。 但實際上,產能過剩依舊是 ...
新手注意!喝葡萄酒千萬別干這6件事
新手注意!喝葡萄酒千萬別干這6件事
2017-9-27 17:48 葡萄酒
相信許多葡萄酒的愛好者,多多少少在用餐選酒或是品酒時,都會想要在學習越多越多的葡萄酒知識的同時,也在品酒的禮儀上有更進一步的了解。 平時三五好友聚會不照品酒禮儀倒是無傷大雅 ...
刺激你的味蕾 月餅與葡萄酒的搭配指南
刺激你的味蕾 月餅與葡萄酒的搭配指南
2017-9-27 17:44 葡萄酒
你對月餅的印象是什么?一成不變的傳統滋味?應景但有點無趣的吃食體驗?今年你可以試試葡萄酒,不同品種、風味跟月餅所碰撞出的火花,包準你會一試就愛上!先想月餅口味,再想要加法還是減法搭配 ...
洋酒存放小知識:威士忌開瓶后能放多久?
洋酒存放小知識:威士忌開瓶后能放多久?
2017-9-27 02:37 洋酒
威士忌(Whisky,Whiskey)是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,屬于蒸餾酒類。威士忌這個詞來自蘇格蘭古語 ...
記牢這十款雞尾酒 輕松當夜店老司機
記牢這十款雞尾酒 輕松當夜店老司機
2017-9-27 02:04 其它酒
逛夜店,喝什么是個問題,跟新認識的姑娘喝什么更是一個大問題。你是否曾經對著酒單犯怵,尤其是對品種花樣繁多、名稱千奇百怪的雞尾酒無從下嘴?今天,小編就為大家帶來雞尾酒的基本知識 ...
品鑒 | 十種常見的白葡萄酒品種
品鑒 | 十種常見的白葡萄酒品種
2017-9-27 01:48 葡萄酒
干白,有著干紅不可替代的味覺體驗、和品鑒地位;一個海鮮盛行、崇尚自由、熱愛旅行的國家,是少不了干白的;一個懂得享受slow wine的人,也會是干白的死忠粉。一瓶上好的夏布利干白 ...
葡萄酒讓單身的人期待愛情,戀愛中的人更甜蜜
葡萄酒讓單身的人期待愛情,戀愛中的人更甜蜜
2017-9-27 00:53 葡萄酒
很多人都說,葡萄酒與愛情像極了。他們同樣都充滿著甜蜜和酸澀的味道,有時浪漫,讓人意亂情迷;有時透徹心扉,讓人難以忘懷。如果你傾心解讀一瓶風華正茂的佳品醇釀,那便如在對的時間 ...
智利葡萄酒中國熱,她到底好在哪里?
智利葡萄酒中國熱,她到底好在哪里?
2017-9-26 20:58 葡萄酒
智利葡萄酒在中國逐漸興起,在中國以及國際上都擁有了一大波粉絲,也實現了兩國之間的葡萄酒進出口零關稅,國際上對智利葡萄酒的評價越來越高,被稱贊為全球性能和價格最好的葡萄酒 ...
關于葡萄酒的五個小知識,你了解幾個?
關于葡萄酒的五個小知識,你了解幾個?
2017-9-26 20:44 葡萄酒
過桶后的葡萄酒或多或少會帶有橡木桶的風味,使葡萄酒變得更為復雜。由于橡木桶中也含有一定量的單寧,葡萄酒在橡木桶中熟化時會吸收桶中的單寧,從而使葡萄酒的骨架和結構更為堅實 ...
桑葚酒的制作方法有哪些?桑葚酒有什么功效?
桑葚酒的制作方法有哪些?桑葚酒有什么功效?
2017-9-26 14:18 果酒
桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增強血管韌性等作用;桑椹酒含有烏發素,能使頭發變的黑而亮澤;桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用
手把手教你釀造菠蘿酒
手把手教你釀造菠蘿酒
2017-9-24 21:06 果酒
“九和九液 “酒龍頭”(北京丶武漢)釀酒設備分享一些果酒技術。1、挑選成熟度較高、出汁率高、酸度適中的菠蘿,另外,菠蘿的品質要高等的,無蟲蛀及霉爛現象。2、將菠蘿去皮洗凈 ...
怎么鑒別白酒?白酒的鑒別方法有哪些?
怎么鑒別白酒?白酒的鑒別方法有哪些?
2017-9-24 20:56 白酒
從專業角度講,白酒的感官質量指標主要包括色、香、味、格四部分。品評白酒就是通過眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味、并以綜合色、香、味三方面感官印象確定其風格的全過程。 ...
無花果酒的保健功效及選購技巧
無花果酒的保健功效及選購技巧
2017-9-24 03:16 果酒
無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒,有經常性便秘的朋友可以嘗試自己制作并定時服用,如要購買一定要選擇純無花果汁釀造的無花果酒。適量飲用無花果酒可以提高身體免疫力。 ...
終于弄清楚為什么葡萄酒沒有葡萄味了
終于弄清楚為什么葡萄酒沒有葡萄味了
2017-9-24 01:54 葡萄酒
珍珠奶茶里沒有珍珠,菠蘿包里沒有菠蘿,魚香肉絲里沒有魚,棉花糖里沒有棉花。想來這些問題都困擾了大家很久,但是也都能理解和體諒。但是,葡萄酒里為什么沒有葡萄的味道 ...
福建老酒:開壇香萬里,洗甕醉千家
福建老酒:開壇香萬里,洗甕醉千家
2017-9-23 16:43 黃酒
“福建老酒”歷史悠久,源遠流長,始創于清乾隆年間,早在民國時期已馳名海外,至上世紀五十年代發展成為享有盛譽的國內名黃酒之一。自1957年以來,福建老酒多次獲評福建省及全國名酒 ...
科普:白酒勾調工藝的基本流程
科普:白酒勾調工藝的基本流程
2017-9-23 16:04 白酒
白酒經過勾兌、調味以及后處理等工序后,已基本成型,隨后就要確保一定時間的儲存老熟。經過多次試驗顯示:成品酒在經過一定時間的儲存后,其酒體在香、味、體等諸多方面會達到一個完美的程度 ...
酒龍頭:教你蘋果酒的制作方法
酒龍頭:教你蘋果酒的制作方法
2017-9-22 22:10 果酒
蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料,融合了啤酒與果汁的優點,口感清醇,營養豐富,采用上等蘋果為原料,通過低溫發酵,自然老熟的工藝釀造而成。蘋果酒中含有25種氨基酸 ...
何為酒文化、偽酒文化、酒桌文化?
何為酒文化、偽酒文化、酒桌文化?
2017-9-21 17:10 酒文化
中國自古都在講酒文化,但是從現在來看沒有人覺得中國酒文化是一種值得推崇和傳播的文化,因為酒文化早已從酒文化經變得成了偽酒文化以及酒桌文化。何為偽酒文化、酒桌文化?酒桌上的酒訊:喝了酒,大道理我 ...
漲知識!品鑒葡萄酒要從品酒觀色做起
漲知識!品鑒葡萄酒要從品酒觀色做起
2017-6-9 18:04 葡萄酒
品酒觀色是品鑒葡萄酒的第一步,拿到一杯葡萄酒,首先感受到的第一印像是它的色澤。從葡萄酒的觀色,我們除了直觀的感受到葡萄酒漂亮色澤的畫面外,通過學習和積累 ...
三招必殺技 輕松判斷葡萄酒是否變質
三招必殺技 輕松判斷葡萄酒是否變質
2017-6-9 17:54 葡萄酒
不少人愿意在家儲藏葡萄酒,不過由于葡萄酒本身的缺陷或保存不當等原因,很容易導致葡萄酒變質。那么,如何判斷家里儲藏的葡萄酒是否變質呢?判斷葡萄酒是否變質,可以從 ...
判斷葡萄酒的質量只需三步——望 聞 品
判斷葡萄酒的質量只需三步——望 聞 品
2017-6-9 17:54 葡萄酒
在餐廳里點葡萄酒的時候,怎樣判斷一款酒是完美無缺,還是有所缺陷?隨著釀造、包裝和運輸條件的改善,葡萄酒一般都不會出現什么問題;不過,也有些葡萄酒,因為包裝、運輸 ...
濃香白酒開山鼻祖  400年瀘州老窖池成國寶
濃香白酒開山鼻祖 400年瀘州老窖池成國寶
2017-6-9 17:32 白酒
瀘州老窖,中國最古老的四大名酒之一,濃香型白酒的開山鼻祖。瀘州城就像貴州一樣,酒廠、酒坊星羅棋布遍布滿大街,但是有一個酒廠卻是人人都知的,那就是三百多年前人稱 ...
如何拯救過了適飲期的白葡萄酒?
如何拯救過了適飲期的白葡萄酒?
2017-6-9 17:21 葡萄酒
一般白葡萄酒的儲藏溫度在10到15攝氏度之間。在夏季大部分中國南方地區溫度都會達到30至40度,如果一不小心你的白葡萄酒因為過熱而變質,導致過了適飲期,那怎么辦呢?...
葡萄酒初學者的盲點及誤區 你犯了幾條?
葡萄酒初學者的盲點及誤區 你犯了幾條?
2017-6-9 17:13 葡萄酒
在葡萄酒行業,由于個人的主觀見解或是銷售人員為了達到銷售額,而發表了一些不合理不正確的觀點,對葡萄酒的初學者造成誤導,因對葡萄酒知識缺乏了解,對葡萄酒產生了很多錯誤 ...
紅酒一次喝不完能存幾天?
紅酒一次喝不完能存幾天?
2017-6-6 18:25 葡萄酒
很多朋友都喜歡偶爾酌一兩杯,但經??嗄找黃?50ml的酒,一次性喝不完怎么辦?出于健康的原因,也不建議大家每次開瓶了為了不浪費就一定非要喝完不可。那么問題來了,一瓶酒開了后,能放多久? 葡萄酒和氧氣是親密 ...
漲知識!白酒10問讓你更懂白酒
漲知識!白酒10問讓你更懂白酒
2017-5-27 03:21 白酒
總是會聽到身邊一些人對于白酒的奇葩評價,簡直是不能忍?。。?!比如白酒對身體有害千萬不能喝,而事實是,白酒在古代就被視為一種養生方式,每天適量喝一點對身體非常好 ...
你怎么看?廚房和客廳都不適合存放葡萄酒
你怎么看?廚房和客廳都不適合存放葡萄酒
2017-5-27 03:10 葡萄酒
為什么廚房和客廳都不適合用來存放葡萄酒?哪些地方才適合用來儲存葡萄酒呢?作為一個資深的紅酒客,每當遇到心儀而又價值不菲的佳釀,總是忍不住想要去占為己有,時不時瞅兩眼 ...
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