洋酒

伏特加和白酒同樣都是白的,為啥1個火遍全球,1個只能飄香國內?
伏特加和白酒同樣都是白的,為啥1個火遍全球,1個只能飄香國內?
2018-12-15 00:07
要先說這兩者最大的不同就是產地,伏特加作為俄羅斯和波蘭的國酒,主要產地是在俄羅斯,不過其他各個國家也都有釀造,受到了西方市場消費者的青睞,而白酒產自中國,要說最出名的白酒就是茅臺了 ...
什么是金酒?關于金酒你了解多少?
什么是金酒?關于金酒你了解多少?
2017-10-26 23:13
金酒是一種色澤清亮,充滿杜松子味和植物味的烈酒,關于其起源一直存在著諸多爭議。不過大家一致認同的是,杜松子味是金酒的靈魂。事實上,從釀造方法上講,金酒就是一種添加了風味的伏特加 ...
威士忌老司機,這些酒精規則你了解嗎?
威士忌老司機,這些酒精規則你了解嗎?
2017-10-18 20:30
在小編的身邊,常?;崤齙秸庋煥嗤?,他們總是喜歡向身邊朋友吹噓自己收藏了哪些珍稀的威士忌,或者又和哪個大咖品嘗了幾種威士忌。對于這種威友,小編向來是不以置會的。他們可能真的收藏了不少 ...
你和大佬之間的距離僅是一瓶白蘭地
你和大佬之間的距離僅是一瓶白蘭地
2017-10-18 08:37
丘吉爾是政壇少有的長壽者(享年91歲),關于自己的長壽秘訣他曾幽默地概括“吃午飯時不要遲到,抽哈瓦那雪茄喝亞美利亞干邑?!逼涫凳且恢擲辭八樟敲覽塹鈉咸尋桌嫉? 因在1990年的巴黎烈酒大賽榮獲大獎 ...
這些酒可不是葡萄酒,千萬別搞錯了
這些酒可不是葡萄酒,千萬別搞錯了
2017-10-9 16:49
不是每一款起泡酒都是香檳,香檳(champagne)是起泡酒(sparkling wine),但起泡酒不一定是香檳酒。香檳是最早的起泡酒,但只有產自法國香檳區的含氣葡萄酒才可以稱之為香檳,其它地區的含氣葡萄酒 ...
洋酒存放小知識:威士忌開瓶后能放多久?
洋酒存放小知識:威士忌開瓶后能放多久?
2017-9-27 02:37
威士忌(Whisky,Whiskey)是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,屬于蒸餾酒類。威士忌這個詞來自蘇格蘭古語 ...
小議蘇格蘭國酒——威士忌
小議蘇格蘭國酒——威士忌
2017-5-23 20:15
蘇格蘭威士忌、法國白蘭地和中國白酒,被譽為世界三大蒸餾酒。威士忌,則是蘇格蘭的國酒。相較于主要原材料是葡萄的白蘭地,威士忌更接近于中國的白酒,主要以谷物——大麥 ...
白蘭地有啥好喝的,不就是洋酒嘛?你錯了!
白蘭地有啥好喝的,不就是洋酒嘛?你錯了!
2017-5-7 17:10
白蘭地是一種葡萄蒸餾酒,和常見的葡萄酒有所不同,它的酒精度更高,40°左右(通過二次蒸餾得到),顏色通常為琥珀色或金黃色,帶有濃郁的堅果、奶油、花香和果香,讓人沉醉。
喝膩了市面上常見的烈酒?那就來杯金酒吧!
喝膩了市面上常見的烈酒?那就來杯金酒吧!
2017-5-7 16:41
金酒的存在感不只升高,更有日漸當紅之勢,來自不同產地、風格各異的金酒,或從傳統制程中創新,或配方獨特,共同特色是品質極佳,可直接純飲。若已喝膩市面上常見的烈酒品項 …
一些洋酒的基本喝法,你知道嗎?
一些洋酒的基本喝法,你知道嗎?
2017-5-4 00:44
洋酒指從外國進入中國的酒,其飲法也是多種多樣。下面我們就列數一些洋酒的基本喝法,您這樣喝過嗎?洋酒在調酒師的手里變得變幻莫測,能調制成各種雞尾酒 …
簡述“生命之水”伏特加的特點及釀造工藝
簡述“生命之水”伏特加的特點及釀造工藝
2017-4-27 00:15
好的伏特加用黑麥和山間清泉水釀成,比如像“金環牌”、“大使牌”,不過市面上少見,大多被拿去出口外銷。大路貨伏特加用小麥或土豆加水釀成,味道遠比上述品牌遜色得多,首先小麥、土豆比不上黑麥,其次水的質量遠 ...
發酵、蒸餾、勾兌…簡述白蘭地的釀造工藝
發酵、蒸餾、勾兌…簡述白蘭地的釀造工藝
2017-4-26 22:52
白蘭地制作流程簡述:原料酒釀造、經發酵、蒸餾、勾對調配、陳釀、貯存六步釀制而成。原料品種多為白葡萄品種,要求糖度較低(120 ~180g/L), 酸度較高(≥6g/L),具有弱香和中性香
趕快收藏!史上最全的洋酒飲用指南!
趕快收藏!史上最全的洋酒飲用指南!
2017-4-17 14:54
洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒等,世界上許多國家都有各自產酒的歷史和文化,種類也有數萬種之多。但是啤酒、葡萄酒這些酒類,因為影響廣、市場大,且國內也有大量生產者,因此自立門戶成為獨立 ...
干邑:“XO背后的烈酒” 一杯穿越時光的“生命之水”
干邑:“XO背后的烈酒” 一杯穿越時光的“生命之水”
2017-3-8 14:39
關于烈酒,你知道多少?在大家的認知中,XO是一種神秘又高端的烈酒,總是出現在電視劇和電影中,碩大的字母十分搶眼。不少人認為XO是烈酒的一種,也有人說它是一個品牌
如何品鑒清酒?最實用的方法也許還是看、聞、嘗
如何品鑒清酒?最實用的方法也許還是看、聞、嘗
2017-2-15 01:13
品鑒、欣賞清酒也和品鑒葡萄酒類似,從看、聞、嘗三個方面入手。如果有葡萄酒基礎,那就方便多了,畢竟有“漁”不愁“魚”!一般典型的清酒清澈透明(也有淺黃或綠色),口感微甜低酸,有精細的谷物、乳酸和水果香氣 ...
最實用的清酒指南 讓你不再對清酒產生“偏見”
最實用的清酒指南 讓你不再對清酒產生“偏見”
2017-2-15 00:57
你喜歡清酒嗎?有人只從清酒里聞到了一股酒精味,從此敬而遠之。也有人從中發現了美好的世界,從此墜入深坑?;蛐磧惺焙蛑皇俏頤塹拇蚩絞講緩鮮?,才對它產生了“偏見”。
隔壁倉庫:洋酒常見的種類及分類方法
隔壁倉庫:洋酒常見的種類及分類方法
2016-12-25 00:15
隔壁倉庫酒水品類眾多,8000+SKU國內外全系酒品均有出售,今天我們主要聊一聊洋酒,為大家介紹一下洋酒的種類。洋酒是所有不同酒精含量的進口酒水品種的總稱,世界各地酒的種類非常多,不同文明孕育著不同的酒文 ...
隔壁倉庫:杰克船長最愛的朗姆酒原來是這樣喝的
隔壁倉庫:杰克船長最愛的朗姆酒原來是這樣喝的
2016-12-23 02:20
杰克船長最愛的朗姆酒,怎么喝才過癮?朗姆酒是由甘蔗糖汁經發酵、蒸餾而成的一種蒸餾酒,朗姆酒的原產地為古巴,也稱為蘭姆酒、藍姆酒。朗姆酒口感甜潤、芬芳馥郁,既可不加調混直接飲用也可用以調制雞尾酒 ...
皮斯科白蘭地的百搭飲法你造嗎?不醉君教你!
皮斯科白蘭地的百搭飲法你造嗎?不醉君教你!
2016-12-8 12:10
智利人對白蘭地的品鑒,就如同中國人對茶的品味與把玩。這種40度左右的烈酒,有著400多種酒香,是世界上香氣最豐富的酒,這些復雜的酒香能讓你專注地去享受其中的優雅和神秘。將少量皮斯科注入白蘭地杯內,用一只手 ...
日本這四家名震世界的威士忌酒廠,你知道嗎?
日本這四家名震世界的威士忌酒廠,你知道嗎?
2016-12-6 21:04
對于許多國內威士忌愛好者來說,山崎,白州,余市和宮城峽這四家酒廠的大名想必已經再熟悉不過。但隨著近年來日本威士忌在國際上頻頻獲獎,各地都掀起了一股追逐日本威士忌的熱潮。這些酒廠畢竟產能有限,但渴望一親 ...
女人適合喝什么款式的洋酒?
女人適合喝什么款式的洋酒?
2016-11-3 22:48
誰說只有漢子才能借酒澆愁、把酒言歡,女生的悲傷與喜悅也可以來瓶酒助個興!今天小編特意為廣大女性酒友們搜羅了最適合女生喝的幾款酒,不管是親友小聚還是獨酌自飲,選擇這些酒就對了,至于喜歡二鍋頭的,出門右拐 ...
韓國燒酒的魅力
韓國燒酒的魅力
2016-11-3 21:39
在啤酒配炸雞這個?;姑揮辛饜釁鵠粗昂墓憑褪侵暮站?。很多韓劇都會出現這樣的經典橋段:在冬天清冷的夜里,男女主人公在架起頂棚的路邊攤,點一盤烤肉、幾串烤年糕,當然更少不了綠悠悠瓶子里那清澈 ...
拉菲究竟什么味?
拉菲究竟什么味?
2016-9-26 23:57
現在拉菲在中國已經成為一個符號,關于地位、價值、榮耀以及惡俗。一些人追逐,另一些人唾棄,無論是作為炫耀的工具,抑或暴發戶的替身,拉菲都失去了“葡萄酒”本身的意義。關于拉菲,許多熱愛紅酒的酒友也許還并不 ...
最完美的東方威士忌
最完美的東方威士忌
2016-1-26 16:55
「角瓶」是以象征長壽福祿的傳統龜殼紋樣作為瓶身設計的,瓶體用日本傳統「切子玻璃」工藝雕刻而成,整個設計充滿了東方風韻?;抖瓤縋曛?,由帶有美好寓意的角瓶陪你與家人朋友一起度過,清爽暢快的愉悅無與倫比 . ...
光源(Light source)/楓糖(Maple syrup cocktails)的調制和飲用方法
光源(Light source)/楓糖(Maple syrup cocktails)的調制和飲用方法
2015-8-3 13:53
光源(Light source):在搖壺中加入20毫升白州單一麥芽威士忌,15毫升蜜多麗蜜瓜利口酒,30毫升蘋果汁,Peychaud苦味劑2~3滴以及適量冰塊,用力搖晃后倒入杯中,加入蘇打水,最后放入一片梨子點綴即可。蜜多麗的甜蜜 ...
清酒的儲存方法
2015-6-30 21:56
一般所知道的保存酒的方法不外溫度與濕度,而清酒的保存更要注意光線的遮蔽效果,因為光線的照射是清酒的天敵,清酒不但害怕陽光的照射,甚至日光燈照射過久都會使得酒質產生變化。如果清酒被日光燈 ...
威士忌搭配冰塊——初夏最美好的享受
威士忌搭配冰塊——初夏最美好的享受
2015-6-26 18:20
在威士忌里加水加冰,這種獨特的威士忌飲法稱之為水割(Mizuwari),用水能夠柔化酒體,同時又可以激活酒體里的香氣。做法在杯中放入冰塊,攪拌使杯子冷卻,再倒入30ml白州12年單一麥芽威士忌 ...
【洋酒的分類】什么是洋酒,洋酒的品種有哪些?
2015-5-28 14:30
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。 ...
濃郁醇厚的風味——山崎12年單一麥芽威士忌
濃郁醇厚的風味——山崎12年單一麥芽威士忌
2015-5-28 13:59
東方威士忌的調配師們,精心挑選山崎蒸餾廠中靜靜孕育了12年以上的麥芽原酒,悉心調配,最終誕生了第一支,也最具有代表性的東方單一麥芽威士忌——山崎12年單一麥芽威士忌。也正是這支佳釀,以其濃郁醇厚的口感 ...
酒吧、KTV假洋酒鑒別真假小竅門
2015-5-14 13:33
隨著夏季的到來,夜晚到酒吧放松成了許多年輕人休閑娛樂的選擇?!凹鄹穸锨?,到底是不是真的洋酒?近年來,消費者質疑洋酒非“洋”的投訴越來越多,由此帶來的糾紛也時有發生。近日,浙江寧波北侖質監分局專門就 ...
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